Resepi : Kari Ayam Kerisik

Bahan- bahan :- 
- Ayam                                    1/2 ekor
- Kentang                                2 biji (dipotong dadu)
- Serbuk kari daging              3 sudu makan
- Santan                                  1/2 cawan
- Kerisik                                   1 peket kecil (Aku letak 1 sudu lebih sikit je)
- Kiub ayam                            1 kiub (Aku guna Perencah Hilal 1 sudu makan)
- Garam
- Daun kari                              4 tangkai
- Air                                         Kene pandai agak. Letak sikit-sikit.

Bahan hiris :-
- Bawang besar                      1 biji
- Bawang putih                      4 ulas
- Halia                                    1 inci

Cara-cara :-
1. Tumis bahan hiris dan daun kari sampai wangi
2. Masuk serbuk kari dan sedikit air, biar sampai pecah minyak
3. Masuk ayam, kentang dan sedikit lagi air. Biar kentang agak empuk
4. Masuk kiub & kerisik. Kacau sampai kiub & kerisik hancur sebati
5. Masuk santan & garam. Biar didih
6. Siap.

Nota : Garam tu mama selalu letak last sekali lepas dah tutup api.

Resepi ni mama dapat dari Resepi Che Nom. Special nya kari ni sebab ada kerisik and memang rasa dia sebijik macam kari yang selalu kite beli sekali dengan roti jala tu. Roti jala pun kami try buat first time ever haritu. Menjadi tapi kurang lembut. Definitely gonna cook this again next time insyaAllah.

Selamat mencuba!

Sedap hingga menjilat jari

Love,
Bie